7 июля в Астраханском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» состоялась экскурсия для 10 детей сотрудников в лабораторию микробиологии. Мероприятие приурочено ко Дню семьи, любви и верности.

Мероприятие организовали, чтобы показать, где работают родители. Самому старшему экскурсанту, Всеволоду, 19 лет, он студент 3 курса, обучается информационной безопасности, а его мама, Юлия Викторовна Никифорова, работает начальником отдела агрохимических исследований и контроля и изучения качества товарных ресурсов продукции АПК. Самому младшему гостю, Диме, всего год, он пришел со своей старшей сестрой Кирой и мамой Ольгой Газиевой. Она находится в декретном отпуске, и за время её отсутствия лаборатория переехала в новое помещение.

– Как здесь стало просторно, всё продумано и хорошо оборудовано, так и хочется поскорее выйти на работу, – с улыбкой заметила Ольга Александровна.

Перед входом в лабораторию детям выдали халаты, шапочки и бахилы и проводили в чистую зону, где проводят лабораторные исследования. Юным посетителям объяснили, что спецодежда необходима для предотвращения попадания посторонних микроорганизмов в помещения лаборатории.

Во время экскурсии специалисты рассказали, чем занимается лаборатория микробиологии. Детям объяснили, что сюда поступают образцы различной пищевой продукции и сырья, которые проверяют на наличие бактерий, плесневых грибов и других микроорганизмов. Например, во время экскурсии микробиолог за микроскопом проводила исследования образцов рыбы на наличие паразитов.

– Основная цель микробиологических исследований – подтвердить безопасность продуктов питания перед тем, как они попадут к потребителю, – объяснила начальник отдела микробиологических и паразитологических исследований Надежда Герасимова. – Во время экскурсии мы показали детям все наши кабинеты: от моечной и стерилизационной до помещения для хранения реактивов и приготовления питательных сред. Рассказали, в каких университетах мы учились, чтобы стать микробиологами, и показали профессию на практике.

Самым запоминающимся этапом экскурсии стала микроскопия. Детям предложили по очереди заглянуть в микроскопы. На предметных стеклах – «детские» препараты: чешуя лука, хлопок, конский волос и другие диковинки.

– Я смотрела яйца креветок, они выглядят как маленькие точки, и кошачью шерсть, всё это очень необычно, – сообщила 8-летняя Даша Борисова. – Здесь работают мои мама, папа и бабушка, я в первый раз у них на работе.   

– Мне понравилось рассматривать крылышко стрекозы, я увидел там какие-то черные кирпичики, – рассказал 6-летний Макар.

Юный исследователь получил ответы профессионалов на все свои вопросы. По словам мамы, Елены Крамаревой, специалиста отдела микробиологических и паразитологических исследований, сына очень интересует биология, и они рассматривают обучение в классе с химико-биологическим уклоном.

– Сегодняшнее мероприятие хорошо влияет на развитие детей и их кругозор, я вижу, что у сына остались восторженные впечатления, – отметила Елена Алексеевна.

Дети покидали лабораторию с новыми знаниями. Ребята впервые побывали на работе родителей и своими глазами увидели, что делают микробиологи. В конференц-зале юных гостей ждал сюрприз: чаепитие и игры. Ребята собрали ко Дню семьи, любви и верности праздничную ромашку, где на каждом лепестке были семейные ценности: забота, любовь, доброта, доверие, традиции, уважение, трудолюбие и взаимопонимание. Каждому досталась яркая открытка с символом праздника.

– Ваши родители ежедневно выполняют множество лабораторных исследований, и если выявляют вредные бактерии и микроорганизмы в продуктах питания, то сообщают об этом в Россельхознадзор, и тогда опасную продукцию не пускают в оборот, тем самым обеспечивая продовольственную безопасность страны, – рассказала заместитель директора Астраханского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Мария Якимец. – Гордитесь работой своих родителей, и если пожелаете стать химиками, биологами, агрономами, ветеринарами, то мы будем рады принять вас в наш коллектив.

8 июля Астрахань (2) ТЕЛО НОВОСТИ 2.jpg