В январе специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели 362 исследования, проанализировав 48 проб питьевой, технической и сточных вод. Пробы отбирались на предприятиях пищевой промышленности, объектах рекреации, в жилых объектах и на промышленных предприятиях.

– По состоянию на 27 января мы получили 43 пробы питьевой и технической воды и 5 образцов сточных вод для мониторинга качества очистки, – пояснила главный специалист органа инспекции Красноярского филиала ЦОК АПК Наталья Башкирова. – Их проверяли на соответствие СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания».

Специалисты проанализировали органолептические показатели (цвет, мутность, запах, привкус), водородный показатель, наличие железа, марганца, меди, натрия, возбудителей кишечных инфекций бактериальной природы (сальмонелла), санитарно-бактериологических микроорганизмов, спор сульфитредуцирующих клостридий, массовой концентрации нитрат-ионов, сульфат-ионов и аммиака. Также определялась общая щелочность, минерализация, жесткость и перманганатная окисляемость воды.

В одной из проб воды из скважины нецентрализованного водоснабжения были обнаружены обобщённые колиформные бактерии (ОКБ), что указывает на фекальное загрязнение. Хотя в выявленной концентрации непосредственной угрозы нет, такой результат служит важным маркером санитарного состояния объекта и соблюдения правил гигиены. При обнаружении превышения нормативов требуется дополнительная очистка воды и поиск источника загрязнения. Получив результаты, заказчик проводит корректирующие мероприятия в рамках своего производственного контроля – например, устанавливает фильтры или организует обучение сотрудников.

В России качество питьевой воды регулируется государственным санитарно-эпидемиологическим надзором и производственным контролем. Вода должна быть безопасной в эпидемиологическом и радиационном отношении, безвредной по химическому составу и соответствовать установленным органолептическим требованиям. Нарушение нормативов влечёт за собой штрафные санкции.

К сточным водам также предъявляются жёсткие требования, цель которых – защита водных объектов от загрязнения и обеспечение корректной работы систем водоотведения. За несоблюдение установленных правил предусмотрена административная ответственность.