С начала 2026 года и по 16 февраля специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели исследования 4 тыс. т соевого масла для отправки в Индию.

ОТ ОТБОРА ПРОБ ДО СЕРТИФИКАТА

Как рассказали в Новороссийском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» процедура лабораторного подтверждения соответствия растительных масел требованиям стран-импортеров включает несколько последовательных этапов. Отбор проб осуществляется специалистами ЦОК АПК непосредственно в месте хранения или в порту отгрузки. Процедура регламентируется ГОСТ 31760-2012 для соевого масла.

Лабораторные исследования представляют собой комплексный анализ по показателям качества и безопасности. Специалисты выполняют испытания по таким показателям, как перекисное и кислотное число, органолептические показатели, наличие ГМО. В частности, кислотное число позволяет объективно оценить степень гидролитических изменений масла и его пригодность к хранению и транспортировке.

ШИРОКИЙ СПЕКТР ИССЛЕДОВАНИЙ

Программа испытаний предусматривает контроль показателей безопасности в соответствии с требованиями страны-импортера. Продукция исследуется на наличие тяжелых металлов (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть), радионуклидов и микотоксинов, остаточное количество пестицидов.

В зависимости от типа масла и страны назначения проводится от 60 до 140 отдельных исследований на одну партию. Испытательные лаборатории ФГБУ «ЦОК АПК» аккредитованы на проведение широкого спектра исследований в соответствии с национальными и международными стандартами Международной организации по стандартизации (ISO).

Анализы проводятся с учетом требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию». Для экспорта в Индию учитываются требования индийского регулятора FSSAI – автономного законодательного органа при Министерстве здравоохранения и благосостояния семьи Индии.

ПОЛНЫЙ ПАКЕТ ДОКУМЕНТОВ

По результатам проведенных исследований испытательная лаборатория ФГБУ «ЦОК АПК» выдает протоколы испытаний, которые служат основанием для оформления разрешительной документации на экспорт. На основании подтверждения исследованиями соответствия установленным нормам, филиал оформляет полный пакет необходимых сертификатов.

Документация включает сертификат здоровья (Health Certificate), подтверждающий соответствие продукта санитарно-эпидемиологическим нормам. Также оформляется сертификат отсутствия ГМО, особенно важный для покупателей, предпочитающих натуральные продукты. Дополнительно выдаются сертификаты отсутствия диоксинов, нерадиоактивности и чистоты транспортных емкостей.

МЕЖДУНАРОДНОЕ ПРИЗНАНИЕ

В 2025 году ФГБУ «ЦОК АПК» восстановил членство в FOSFA (Federation of Oils, Seeds and Fats Associations) – международной организации со штаб-квартирой в Лондоне, через которую проходит 85% мировых контрактов на масла. Это укрепило признание российских лабораторий на глобальных рынках.

– Процедура подтверждения соответствия растительных масел требованиям стран-импортеров предусматривает всестороннюю экспертизу их безопасности и качественных характеристик, – отметила заведующая испытательной лабораторией Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Светлана Зинченко. – Это обеспечивает потребителям продукт высокого мирового уровня. Такой подход укрепляет репутацию российских производителей на международной арене и способствует дальнейшему росту экспортного потенциала отечественного АПК.

Отметим, что в 2025 году Новороссийский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» подтвердил качество и безопасность 42,7 тыс. т соевого масла, отправленного на экспорт, при этом 96% из общего объема экспортных поставок отгружено в Индию.