В испытательной лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по г. Москве и Московской области исследовали сухой продукт, специализированный для диетического лечебного питания со вкусом лесных ягод.

Образец проанализировали на показатели, указанные в заявке производителя.

В частности, специалисты установили содержание микроэлементов, участвующих в регуляции обмена веществ, синтезе ферментов и гормонов, поддержании иммунитета и других процессах, таких как железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, селен, фосфор и цинк.

Количество витамина В1, относящегося к водорастворимым витаминам, составило 3,90 мг/кг, а жирорастворимого витамина А - 2,76 мг/кг.

Средняя физиологическая потребность в витамине А для взрослых составляет 900 мкг рет. экв./сут., а для детей – от 400 до 1 000 мкг рет. экв./сут. Среднее содержание витамина B1, обеспечивающее оптимальную реализацию физиолого-биохимических процессов организма человека, составляет 1,5 мг/сут.

Таким образом, обнаруженное в результате исследований содержание витаминов свидетельствует о том, что представленный образец соответствует рекомендациям Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) в части соблюдения норм физиологических потребностей в витаминах.

Содержание хлорорганических пестицидов составило менее 0,01 мг/кг.

– В соответствии с заявкой заказчика образец также был проверен на наличие антибиотиков (пенициллин, тетрациклин, стрептомицин и левомицетин). Наши специалисты применили ГОСТ 32219-2013 «Молоко и молочные продукты. Иммунологические методы определения наличия антибиотиков». По результатам анализов следов лекарственных препаратов не обнаружено, – отметила начальник отдела химико-токсикологических исследований филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по г. Москве и Московской области Арина Быстрова.

По результатам исследования заявителю выдан протокол испытаний, подтверждающий качество и безопасность продукции.

Справочно:

Производитель рекомендует продукт к применению при заболеваниях печени, питательной недостаточности при хронических заболеваниях печени, анорексии на фоне печеночной недостаточности, холестазе и портальной гипертензии, осложненных нарушением всасывания жиров, в послеоперационный период при хирургическом вмешательстве на печени и др. Сухую смесь необходимо добавлять в готовые каши, супы, овощные пюре и другие блюда.